Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для салата со сметаной и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для салата со сметаной и горчицей

Сметана 10% жирности 25 г
Горчица Французская [Heinz] 7 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата со сметаной и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.8% 2111 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.7% 589 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 2.9% 2813 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 4.3% 1883 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Витамин В4, холин 35.3 мг 500 мг 7.1% 5.7% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 7.353 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5440 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7.9% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6466 г
Витамин Н, биотин 2.485 мкг 50 мкг 5% 4% 2012 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 2.4% 3333 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.53 мг 2500 мг 4% 3.2% 2512 г
Кальций, Ca 68.41 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1462 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5155 г
Натрий, Na 37.65 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3453 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 1.6% 5038 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 4.7% 1717 г
Хлор, Cl 55.88 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.079 мг 18 мг 0.4% 0.3% 22785 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2266 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4525 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 16.18 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6180 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 4.3% 1904 г
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18333 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32000 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3401 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.228 г min 16.8 г 13.3% 10.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%

Энергетическая ценность Заправка для салата со сметаной и горчицей составляет 124 кКал.

  • Порция = 34 гр (42.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».