Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш творог сир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш творог сир

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Творог 5% жирности 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш творог сир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 10.4% 398 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.5% 554 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.3% 1251 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.8% 1096 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.5% 759 г
Витамин В4, холин 38.26 мг 500 мг 7.7% 3.2% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 12.3% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2836 г
Витамин Н, биотин 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 3.6% 1136 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5 мг 20 мг 22.5% 9.3% 444 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.71 мг 2500 мг 4.8% 2% 2088 г
Кальций, Ca 364 мг 1000 мг 36.4% 15.1% 275 г
Кремний, Si 0.629 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4769 г
Магний, Mg 36.71 мг 400 мг 9.2% 3.8% 1090 г
Натрий, Na 476.14 мг 1300 мг 36.6% 15.2% 273 г
Сера, S 182 мг 1000 мг 18.2% 7.5% 549 г
Фосфор, P 294 мг 800 мг 36.8% 15.3% 272 г
Хлор, Cl 791 мг 2300 мг 34.4% 14.3% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 18.86 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.4% 1749 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 5.8% 714 г
Марганец, Mn 0.2677 мг 2 мг 13.4% 5.6% 747 г
Медь, Cu 89.71 мкг 1000 мкг 9% 3.7% 1115 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 4.1% 1006 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 18.714 мкг 55 мкг 34% 14.1% 294 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22396 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3356 г
Цинк, Zn 1.7946 мг 12 мг 15% 6.2% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.906 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 4.341 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.366 г ~
14:0 Миристиновая 0.954 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~

Энергетическая ценность Лаваш творог сир составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».