| Печень свиная (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.4% | 644 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2073.3 мкг | 900 мкг | 230.4% | 258.3% | 43 г |
| Ретинол | 1.969 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.804 мг | 5 мг | 36.1% | 40.5% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 12.7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 73.3% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 12.75 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.143 мг | 5 мг | 62.9% | 70.5% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 16.5% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.489 мкг | 400 мкг | 21.4% | 24% | 468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.682 мкг | 3 мкг | 556.1% | 623.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 10.1% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 45.449 мкг | 50 мкг | 90.9% | 101.9% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7743 мг | 20 мг | 48.9% | 54.8% | 205 г |
| Ниацин | 7.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 54.71 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.2% | 1828 г |
| Кремний, Si | 4.631 мг | 30 мг | 15.4% | 17.3% | 648 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 7% | 1625 г |
| Натрий, Na | 62.8 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.4% | 2070 г |
| Сера, S | 125.44 мг | 1000 мг | 12.5% | 14% | 797 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 33.4% | 336 г |
| Хлор, Cl | 92.07 мг | 2300 мг | 4% | 4.5% | 2498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.544 мг | 18 мг | 64.1% | 71.9% | 156 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.4% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 8.159 мкг | 10 мкг | 81.6% | 91.5% | 123 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 12% | 932 г |
| Медь, Cu | 1713.87 мкг | 1000 мкг | 171.4% | 192.2% | 58 г |
| Молибден, Mo | 48.022 мкг | 70 мкг | 68.6% | 76.9% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.04 мкг | 55 мкг | 40.1% | 45% | 250 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 2.5915 мг | 12 мг | 21.6% | 24.2% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».