| Подсолнечное масло | 38 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 94 г |
| Телятина, грудная часть (Жарка крупным куском) | 188 г |
| Картофель (Тушение) | 610 г |
| Перец сладкий красный, консервированный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.3% | 1382 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 25.12 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 1990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 9.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.725 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 12.5% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 7.6% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.095 мг | 15 мг | 14% | 12.3% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 1.179 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9624 мг | 20 мг | 14.8% | 13% | 675 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.3 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.2% | 578 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6431 г |
| Кремний, Si | 32.841 мг | 30 мг | 109.5% | 96.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1880 г |
| Натрий, Na | 252.64 мг | 1300 мг | 19.4% | 17.1% | 515 г |
| Сера, S | 73.36 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.4% | 1363 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 9.1% | 973 г |
| Хлор, Cl | 335.99 мг | 2300 мг | 14.6% | 12.9% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 6.2% | 1433 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.632 мкг | 10 мкг | 46.3% | 40.8% | 216 г |
| Литий, Li | 50.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1473 г |
| Медь, Cu | 152.8 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.5% | 654 г |
| Молибден, Mo | 5.922 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.5% | 1182 г |
| Никель, Ni | 3.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 352.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8606 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.6% | 755 г |
| Цинк, Zn | 0.9832 мг | 12 мг | 8.2% | 7.2% | 1221 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».