Мой здоровый рацион

Рецепт салат из пекинской капусты с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из пекинской капусты с майонезом

Капуста пекинская 500 г
Чеснок луковица 10 г
Сухари армейские из обойной муки 80 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10% 982 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.4% 2212 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.8% 909 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6338 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.9% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 61.766 мкг 400 мкг 15.4% 15.1% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 21.25 мг 90 мг 23.6% 23.1% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.88 мг 15 мг 19.2% 18.8% 521 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 27.4% 358 г
Витамин РР, НЭ 1.5509 мг 20 мг 7.8% 7.6% 1290 г
Макроэлементы
Калий, K 234.22 мг 2500 мг 9.4% 9.2% 1067 г
Кальций, Ca 71.55 мг 1000 мг 7.2% 7.1% 1398 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 6% 1640 г
Натрий, Na 114.98 мг 1300 мг 8.8% 8.6% 1131 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 8.9% 1099 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 7.4% 1339 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7092 г
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 7.9% 1241 г
Медь, Cu 30.16 мкг 1000 мкг 3% 2.9% 3316 г
Селен, Se 0.691 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7959 г
Цинк, Zn 0.1956 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6135 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с майонезом составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».