Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Лук репчатый (Тушение) 185 г
Фарш из Говядины и Свинины [Умное Решение] 350 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.8% 1434 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11% 629 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.4% 2047 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.3 мкг 900 мкг 26.4% 18.2% 379 г
бета Каротин 1.444 мг 5 мг 28.9% 19.9% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.569 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7183 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 9.7% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10246 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 25% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.8749 мг 20 мг 4.4% 3% 2286 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.64 мг 2500 мг 8.6% 5.9% 1165 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2724 г
Кремний, Si 41.428 мг 30 мг 138.1% 95.2% 72 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2051 г
Натрий, Na 11.59 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11217 г
Сера, S 32.99 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3031 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 3.8% 1806 г
Хлор, Cl 34.57 мг 2300 мг 1.5% 1% 6653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.5 мкг ~
Бор, B 173.1 мкг ~
Ванадий, V 24.09 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2936 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10067 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 18.5% 371 г
Литий, Li 1.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 8.7% 793 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 5.9% 1166 г
Молибден, Mo 8.273 мкг 70 мкг 11.8% 8.1% 846 г
Никель, Ni 9.737 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 1.358 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 4050 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19474 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1401 г
Цинк, Zn 0.5168 мг 12 мг 4.3% 3% 2322 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».