| Печень свиная (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.7% | 439 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3045.8 мкг | 900 мкг | 338.4% | 307.6% | 30 г |
| Ретинол | 3.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 22.7% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 14.8% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.812 мг | 1.8 мг | 100.7% | 91.5% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.858 мг | 5 мг | 97.2% | 88.4% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 20.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.182 мкг | 400 мкг | 33.5% | 30.5% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.589 мкг | 3 мкг | 886.3% | 805.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 13.9% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 71.383 мкг | 50 мкг | 142.8% | 129.8% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2566 мг | 20 мг | 76.3% | 69.4% | 131 г |
| Ниацин | 11.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.48 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.1% | 754 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5893 г |
| Кремний, Si | 3.061 мг | 30 мг | 10.2% | 9.3% | 980 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 6.3% | 1455 г |
| Натрий, Na | 71.66 мг | 1300 мг | 5.5% | 5% | 1814 г |
| Сера, S | 180.09 мг | 1000 мг | 18% | 16.4% | 555 г |
| Фосфор, P | 322.7 мг | 800 мг | 40.3% | 36.6% | 248 г |
| Хлор, Cl | 91.45 мг | 2300 мг | 4% | 3.6% | 2515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.416 мг | 18 мг | 102.3% | 93% | 98 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 13.206 мкг | 10 мкг | 132.1% | 120.1% | 76 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 13.4% | 681 г |
| Медь, Cu | 2751.64 мкг | 1000 мкг | 275.2% | 250.2% | 36 г |
| Молибден, Mo | 73.334 мкг | 70 мкг | 104.8% | 95.3% | 95 г |
| Никель, Ni | 1.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.59 мкг | 55 мкг | 62.9% | 57.2% | 159 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 3.8422 мг | 12 мг | 32% | 29.1% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».