| Язык говяжий, вареная на маленьком огне | 673 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 71 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Бульон говяжий | 1750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.4% | 1013 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.3% | 1018 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2700 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.2% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.7% | 1502 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 42.27 мг | 500 мг | 8.5% | 9.8% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.998 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 29.2% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7411 мг | 20 мг | 8.7% | 10.1% | 1149 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.87 мг | 2500 мг | 7% | 8.1% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5325 г |
| Кремний, Si | 1.081 мг | 30 мг | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3361 г |
| Натрий, Na | 172.42 мг | 1300 мг | 13.3% | 15.4% | 754 г |
| Сера, S | 61.71 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.2% | 1620 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 9.5% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 1.79 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 128492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 1982 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8658 г |
| Медь, Cu | 101.34 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.7% | 987 г |
| Молибден, Mo | 1.099 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.8% | 6369 г |
| Селен, Se | 4.124 мкг | 55 мкг | 7.5% | 8.7% | 1334 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.1558 мг | 12 мг | 9.6% | 11.1% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | min 16.8 г | 14.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.204 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Язык заливной составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».