Мой здоровый рацион

Рецепт Севиче с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Севиче с креветками

Креветка сырая 150 г
Апельсин 100 г
Грейпфрут 100 г
Авокадо 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Севиче с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 14.3% 905 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 26471 г
альфа Каротин 1.87 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
бета Криптоксантин 2.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 6923 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.39 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4768 г
Витамин C, аскорбиновая 28.05 мг 90 мг 31.2% 40.3% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 3.9% 3348 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9634 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2913 мг 20 мг 1.5% 1.9% 6866 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.62 мг 2500 мг 9.6% 12.4% 1043 г
Кальций, Ca 40.69 мг 1000 мг 4.1% 5.3% 2458 г
Кремний, Si 11.948 мг 30 мг 39.8% 51.4% 251 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Натрий, Na 53.69 мг 1300 мг 4.1% 5.3% 2421 г
Сера, S 83.84 мг 1000 мг 8.4% 10.8% 1193 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 15.9% 815 г
Хлор, Cl 1.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 147436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 3.2% 3930 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14423 г
Кобальт, Co 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 6.7% 1927 г
Литий, Li 6.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Медь, Cu 196.75 мкг 1000 мкг 19.7% 25.4% 508 г
Молибден, Mo 1.787 мкг 70 мкг 2.6% 3.4% 3917 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23013 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76628 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.6421 мг 12 мг 5.4% 7% 1869 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.73 мг max 300 мг
Кампестерол 0.39 мг ~
Стигмастерол 0.156 мг ~
бета Ситостерол 7.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Севиче с креветками составляет 77,5 кКал.

  • Порция = 385 гр (298.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».