Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тёртым картофелем и фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тёртым картофелем и фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофель (Запекание) 500 г
Морковь (Пассерование) 130 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 580 г
творог 0,1 125 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 70 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тёртым картофелем и фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.8% 594 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.6% 1600 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.1% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 19.7% 448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.057 мг 5 мг 21.1% 18.6% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 9.5% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 13.9% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 17.5% 505 г
Витамин В9, фолаты 6.487 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6166 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2283 г
Витамин Н, биотин 1.702 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2938 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7998 мг 20 мг 19% 16.8% 526 г
Ниацин 4.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.18 мг 2500 мг 13.6% 12% 733 г
Кальций, Ca 47.94 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2086 г
Кремний, Si 18.617 мг 30 мг 62.1% 54.9% 161 г
Магний, Mg 48.17 мг 400 мг 12% 10.6% 830 г
Натрий, Na 69.54 мг 1300 мг 5.3% 4.7% 1869 г
Сера, S 126.93 мг 1000 мг 12.7% 11.2% 788 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 14.5% 609 г
Хлор, Cl 70.51 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.2 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 56.13 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1622 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3233 г
Кобальт, Co 6.218 мкг 10 мкг 62.2% 54.9% 161 г
Литий, Li 24.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1892 г
Медь, Cu 95.28 мкг 1000 мкг 9.5% 8.4% 1050 г
Молибден, Mo 9.163 мкг 70 мкг 13.1% 11.6% 764 г
Никель, Ni 2.43 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 209.8 мкг ~
Селен, Se 9.409 мкг 55 мкг 17.1% 15.1% 585 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 71.9 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5563 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 23.9% 369 г
Цинк, Zn 0.99 мг 12 мг 8.3% 7.3% 1212 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.305 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тёртым картофелем и фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».