Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица 200 г
Чеснок 8 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.1% 745 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.9% 991 г
Углеводы (общие) 26 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 15% 455 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.8% 3745 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 16.3% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин В4, холин 39.89 мг 500 мг 8% 5.5% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 12.1% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 196.361 мкг 400 мкг 49.1% 33.5% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
гамма Токоферол 1.734 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1135 мг 20 мг 5.6% 3.8% 1796 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.81 мг 2500 мг 11.3% 7.7% 887 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3634 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1868 г
Натрий, Na 400.65 мг 1300 мг 30.8% 21% 324 г
Сера, S 105.26 мг 1000 мг 10.5% 7.2% 950 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 10% 680 г
Хлор, Cl 614.08 мг 2300 мг 26.7% 18.2% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.724 мг 18 мг 15.1% 10.3% 661 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 2% 3322 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.589 мг 2 мг 29.5% 20.1% 340 г
Медь, Cu 314.78 мкг 1000 мкг 31.5% 21.5% 318 г
Молибден, Mo 3.839 мкг 70 мкг 5.5% 3.7% 1823 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Фтор, F 143.59 мкг 4000 мкг 3.6% 2.5% 2786 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 1.3631 мг 12 мг 11.4% 7.8% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».