| Капуста белокочанная (Пассерование) | 472 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 88 г |
| Грибы, вареные, без соли | 150 г |
| Картофель | 173 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 8.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 26.3% | 769 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256 мкг | 900 мкг | 28.4% | 57.5% | 352 г |
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 59.7% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 12.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 4% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 21.3% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 24.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.379 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11.3% | 1787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.61 мг | 90 мг | 29.6% | 59.9% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3.2% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 78.5% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1055 мг | 20 мг | 10.5% | 21.3% | 950 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432 мг | 2500 мг | 17.3% | 35% | 579 г |
| Кальций, Ca | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 8.1% | 2477 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 11.7% | 1711 г |
| Натрий, Na | 303.73 мг | 1300 мг | 23.4% | 47.4% | 428 г |
| Сера, S | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 8.1% | 2511 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 15.2% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 493.4 мг | 2300 мг | 21.5% | 43.5% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 12.8% | 1597 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.9% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.169 мкг | 10 мкг | 41.7% | 84.4% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 20.2% | 996 г |
| Медь, Cu | 202.28 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 40.9% | 494 г |
| Молибден, Mo | 9.072 мкг | 70 мкг | 13% | 26.3% | 772 г |
| Селен, Se | 2.499 мкг | 55 мкг | 4.5% | 9.1% | 2201 г |
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25856 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 24.3% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.6181 мг | 12 мг | 5.2% | 10.5% | 1941 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».