| Щука | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Картофель | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 350 г |
| Вода | 7000 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 13.2% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5% | 9333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.8% | 6667 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 35.9% | 1259 г |
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 38.2% | 1185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.9% | 7500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 3.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 12.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.354 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.7% | 16992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 11.8% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 8.2% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9029 мг | 20 мг | 4.5% | 20.5% | 2215 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.25 мг | 2500 мг | 3.6% | 16.4% | 2770 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.5% | 8013 г |
| Магний, Mg | 8.48 мг | 400 мг | 2.1% | 9.5% | 4717 г |
| Натрий, Na | 169.42 мг | 1300 мг | 13% | 59.1% | 767 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 13.2% | 3440 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 17.7% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 264.96 мг | 2300 мг | 11.5% | 52.3% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 5.9% | 7595 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.2% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 127.3% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 7.7% | 5814 г |
| Медь, Cu | 29.1 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 13.2% | 3436 г |
| Молибден, Mo | 1.56 мкг | 70 мкг | 2.2% | 10% | 4487 г |
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 183333 г |
| Фтор, F | 80.26 мкг | 4000 мкг | 2% | 9.1% | 4984 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 60.9% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.1752 мг | 12 мг | 1.5% | 6.8% | 6849 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».