| Яичный желток куриный (Варка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 250 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.6% | 613 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 5.3% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7404 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.6 мкг | 900 мкг | 32.2% | 11.1% | 311 г |
| Ретинол | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 282.96 мг | 500 мг | 56.6% | 19.6% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 9.7% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 3.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.173 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 6.5% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 8.4% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 3.6% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 19.514 мкг | 50 мкг | 39% | 13.5% | 256 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.092 мг | 20 мг | 15.5% | 5.4% | 647 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.09 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2523 г |
| Кальций, Ca | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2021 г |
| Кремний, Si | 1.459 мг | 30 мг | 4.9% | 1.7% | 2056 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2956 г |
| Натрий, Na | 41.7 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3118 г |
| Сера, S | 116.6 мг | 1000 мг | 11.7% | 4% | 858 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 9.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 72.77 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.822 мг | 18 мг | 15.7% | 5.4% | 638 г |
| Йод, I | 13.23 мкг | 150 мкг | 8.8% | 3% | 1134 г |
| Кобальт, Co | 8.736 мкг | 10 мкг | 87.4% | 30.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.2318 мг | 2 мг | 11.6% | 4% | 863 г |
| Медь, Cu | 103.08 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.6% | 970 г |
| Молибден, Mo | 8.872 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Никель, Ni | 0.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.603 мкг | 55 мкг | 42.9% | 14.8% | 233 г |
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20356 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.4% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.3755 мг | 12 мг | 11.5% | 4% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 503.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.736 г | min 16.8 г | 28.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя из яичных желтков составляет 289,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».