Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец из индейки

Индейка, шейки, только мясо 0 г
Вода 2000 г
Ноги свиные 500 г
Индейка, спинки, только мясо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 17.1% 1013 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.3% 1867 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 6.7% 2543 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.7% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 5.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.4% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 19.7% 877 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.2% 75000 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.1327 мг 20 мг 5.7% 9.9% 1766 г
Макроэлементы
Калий, K 49.5 мг 2500 мг 2% 3.5% 5051 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6817 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 2.6% 6667 г
Натрий, Na 54.6 мг 1300 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Сера, S 36.13 мг 1000 мг 3.6% 6.2% 2768 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 8.3% 2078 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 9.7% 1787 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Медь, Cu 15.73 мкг 1000 мкг 1.6% 2.8% 6357 г
Молибден, Mo 1.067 мкг 70 мкг 1.5% 2.6% 6560 г
Селен, Se 3.733 мкг 55 мкг 6.8% 11.8% 1473 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 6000 г
Цинк, Zn 0.4317 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.17 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Холодец из индейки составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».