| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 310 г |
| Полбянка [Garnec] | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.9% | 2545 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.2% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 3.1% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.632 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 15198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 8.7% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 1% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.2% | 2969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4211 мг | 20 мг | 2.1% | 2.6% | 4749 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.52 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.9% | 3225 г |
| Кальций, Ca | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.2% | 1511 г |
| Магний, Mg | 7.99 мг | 400 мг | 2% | 2.5% | 5006 г |
| Натрий, Na | 164.86 мг | 1300 мг | 12.7% | 15.8% | 789 г |
| Сера, S | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6293 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 7.5% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 267.33 мг | 2300 мг | 11.6% | 14.4% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.073 мг | 18 мг | 0.4% | 0.5% | 24658 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Медь, Cu | 12.16 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8224 г |
| Молибден, Mo | 3.018 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.4% | 2319 г |
| Олово, Sn | 6.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.053 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.4% | 5223 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7321 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2126 мг | 12 мг | 1.8% | 2.2% | 5644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Полбянка составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».