| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.6% | 3167 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.2% | 1556 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.4% | 1000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 11.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 19.4% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.716 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 6.8% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.449 мг | 15 мг | 9.7% | 13.9% | 1035 г |
| Витамин Н, биотин | 5.456 мкг | 50 мкг | 10.9% | 15.7% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2404 мг | 20 мг | 11.2% | 16.1% | 893 г |
| Ниацин | 2.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.19 мг | 2500 мг | 15.3% | 22% | 652 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9083 г |
| Кремний, Si | 18.921 мг | 30 мг | 63.1% | 90.7% | 159 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2554 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Сера, S | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3331 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 12.5% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 31.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 4.2% | 3422 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 7.8% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 7.819 мкг | 10 мкг | 78.2% | 112.4% | 128 г |
| Литий, Li | 26.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 9.8% | 1472 г |
| Медь, Cu | 245.51 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 35.3% | 407 г |
| Молибден, Mo | 4.19 мкг | 70 мкг | 6% | 8.6% | 1671 г |
| Никель, Ni | 2.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.134 мкг | 55 мкг | 18.4% | 26.4% | 543 г |
| Стронций, Sr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8027 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 22.4% | 643 г |
| Цинк, Zn | 0.3564 мг | 12 мг | 3% | 4.3% | 3367 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с картофелем составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».