Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти с печенью

Печень говяжья (Тушение) 463 г
Спагетти 350 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 10 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11% 490 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.3% 577 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.5% 2106 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4679.9 мкг 900 мкг 520% 279.1% 19 г
Ретинол 5.096 мг ~
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 6.7% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 1.225 мг 1.8 мг 68.1% 36.6% 147 г
Витамин В4, холин 351.26 мг 500 мг 70.3% 37.7% 142 г
Витамин В5, пантотеновая 3.803 мг 5 мг 76.1% 40.8% 131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 9.6% 560 г
Витамин В9, фолаты 95.459 мкг 400 мкг 23.9% 12.8% 419 г
Витамин В12, кобаламин 36.17 мкг 3 мкг 1205.7% 647.2% 8 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 6.5% 828 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 3.5% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Витамин Н, биотин 59.078 мкг 50 мкг 118.2% 63.4% 85 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.6752 мг 20 мг 38.4% 20.6% 261 г
Ниацин 5.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.83 мг 2500 мг 6.5% 3.5% 1545 г
Кальций, Ca 5.54 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3650 г
Натрий, Na 59.46 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2186 г
Сера, S 144.06 мг 1000 мг 14.4% 7.7% 694 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 12.6% 427 г
Хлор, Cl 57.18 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4022 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.202 мг 18 мг 23.3% 12.5% 428 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 12.119 мкг 10 мкг 121.2% 65.1% 83 г
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1098 г
Медь, Cu 2328.55 мкг 1000 мкг 232.9% 125% 43 г
Молибден, Mo 63.577 мкг 70 мкг 90.8% 48.7% 110 г
Никель, Ni 36.412 мкг ~
Селен, Se 17.519 мкг 55 мкг 31.9% 17.1% 314 г
Фтор, F 132.93 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 3009 г
Хром, Cr 18.5 мкг 50 мкг 37% 19.9% 270 г
Цинк, Zn 3.0639 мг 12 мг 25.5% 13.7% 392 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.137 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.112 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с печенью составляет 186,3 кКал.

  • Порция = 232 гр (432.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».