Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи/панкейки с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи/панкейки с кокосовой мукой

Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] 20 г
Кокосовая Мука [Dolphin Coco] 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 75 г
Яйцо куриное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи/панкейки с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.4% 1281 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.6% 1520 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.2% 1125 г
Витамин В4, холин 61.88 мг 500 мг 12.4% 8.6% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.942 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10147 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Витамин Н, биотин 5.731 мкг 50 мкг 11.5% 8% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2115 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.15 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Кальций, Ca 80.38 мг 1000 мг 8% 5.6% 1244 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3854 г
Натрий, Na 54.62 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2380 г
Сера, S 50.58 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1977 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 7.8% 895 г
Хлор, Cl 87.69 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 2.1% 3346 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 4.2% 1659 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 17% 410 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Медь, Cu 22.88 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4371 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1734 г
Олово, Sn 8.65 мкг ~
Селен, Se 6.481 мкг 55 мкг 11.8% 8.2% 849 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18083 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.4442 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи/панкейки с кокосовой мукой составляет 143,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (186.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».