Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески слоеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески слоеный

Печень трески. Консервы 150 г
Лук маринованный по 2-56 50 г
Огурец соленый 70 г
Авокадо 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Перец Печёный [Billa] 100 г
Майонез 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески слоеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.9 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.6% 1900 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 18.1% 163 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.7% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1027.5 мкг 900 мкг 114.2% 33.6% 88 г
Ретинол 0.993 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.7% 1071 г
Витамин В4, холин 64.79 мг 500 мг 13% 3.8% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 1.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 25.723 мкг 400 мкг 6.4% 1.9% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин D, кальциферол 22.331 мкг 10 мкг 223.3% 65.7% 45 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.42 мг 15 мг 56.1% 16.5% 178 г
Витамин Н, биотин 4.921 мкг 50 мкг 9.8% 2.9% 1016 г
Витамин РР, НЭ 1.1187 мг 20 мг 5.6% 1.6% 1788 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 0.9% 3289 г
Кальций, Ca 27.23 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3672 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 1.2% 2435 г
Натрий, Na 476.47 мг 1300 мг 36.7% 10.8% 273 г
Сера, S 41.51 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2409 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 3.9% 760 г
Хлор, Cl 457.93 мг 2300 мг 19.9% 5.9% 502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 2% 1483 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3676 г
Кобальт, Co 16.453 мкг 10 мкг 164.5% 48.4% 61 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Медь, Cu 2735.47 мкг 1000 мкг 273.5% 80.5% 37 г
Молибден, Mo 4.728 мкг 70 мкг 6.8% 2% 1481 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Селен, Se 4.641 мкг 55 мкг 8.4% 2.5% 1185 г
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.9 г min 16.8 г 47% 13.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.19 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 11%

Энергетическая ценность Салат из печени трески слоеный составляет 339,9 кКал.

  • Порция = 173 гр (588 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».