| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 16.4% | 639 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 13.9% | 749 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.575 мг | 1.8 мг | 31.9% | 33.2% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 136.06 мг | 500 мг | 27.2% | 28.3% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 15.9% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.602 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 12.4% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 10.2% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 13.463 мкг | 50 мкг | 26.9% | 28% | 371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1769 мг | 20 мг | 15.9% | 16.6% | 630 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.54 мг | 2500 мг | 6.7% | 7% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2260 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3425 г |
| Натрий, Na | 173.43 мг | 1300 мг | 13.3% | 13.9% | 750 г |
| Сера, S | 183.71 мг | 1000 мг | 18.4% | 19.2% | 544 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 13.8% | 755 г |
| Хлор, Cl | 181.04 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.2% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1805 г |
| Йод, I | 10.32 мкг | 150 мкг | 6.9% | 7.2% | 1453 г |
| Кобальт, Co | 3.886 мкг | 10 мкг | 38.9% | 40.5% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 1% | 9852 г |
| Медь, Cu | 64.04 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.7% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.5% | 1214 г |
| Никель, Ni | 0.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.201 мкг | 55 мкг | 42.2% | 44% | 237 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119760 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.8% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.6586 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.1% |
Энергетическая ценность Омлет составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».