| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 350 г |
| Брокколи (Тушение) | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 8.5% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.2% | 690 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2910 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 10.8% | 1164 г |
| альфа Каротин | 21.919 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 20.5% | 612 г |
| бета Криптоксантин | 173.487 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 825.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 21.49 мг | 500 мг | 4.3% | 5.4% | 2327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.9% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.742 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 14.1% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 9.8% | 1288 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 25.5% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2173 мг | 20 мг | 6.1% | 7.7% | 1643 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.68 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3224 г |
| Кремний, Si | 41.745 мг | 30 мг | 139.2% | 174.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 7.8% | 1609 г |
| Натрий, Na | 12.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10788 г |
| Сера, S | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5233 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 8.5% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 4.24 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 54245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.214 мг | 18 мг | 12.3% | 15.5% | 813 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 9.3% | 1355 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7339 мг | 2 мг | 36.7% | 46.1% | 273 г |
| Медь, Cu | 113.88 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.3% | 878 г |
| Молибден, Mo | 2.418 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.4% | 2895 г |
| Никель, Ni | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.935 мкг | 55 мкг | 5.3% | 6.7% | 1874 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10831 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.6174 мг | 12 мг | 5.1% | 6.4% | 1944 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.902 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с брокколи и кабачком составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».