Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Капуста тушеная по 1-220 200 г
Котлеты из трески, по 1-380 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.9% 1382 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.9% 1973 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3063 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 4% 2368 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 12.1% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.567 мг 15 мг 10.4% 9.9% 957 г
Витамин РР, НЭ 2.1667 мг 20 мг 10.8% 10.3% 923 г
Ниацин 1.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.33 мг 2500 мг 12.7% 12.1% 785 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 5.7% 1667 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 5.7% 1667 г
Натрий, Na 733.33 мг 1300 мг 56.4% 53.9% 177 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 10% 952 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 5% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Обед составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (314.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».