Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с лапшой (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с лапшой (мой)

Вода водопроводная питьевая 2400 г
Утка 1 кат. (Варка) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лапша домашняя [Мука и макаронные изделия] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с лапшой (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.8% 2171 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.5% 1333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.9% 3221 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2671 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 8.4% 1518 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 8.9% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 3% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.346 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.3% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.783 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2554 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.29 мг 2500 мг 1% 1.3% 9885 г
Кальций, Ca 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18484 г
Кремний, Si 0.531 мг 30 мг 1.8% 2.3% 5650 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 1.3% 10127 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27484 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4023 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 2.8% 4598 г
Хлор, Cl 3.98 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 57789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7407 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 14.5% 877 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Медь, Cu 66.05 мкг 1000 мкг 6.6% 8.4% 1514 г
Молибден, Mo 0.793 мкг 70 мкг 1.1% 1.4% 8827 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 59.72 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6698 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6329 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с лапшой (мой) составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 327 гр (257.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».