Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный

Морковь 229 г
Чеснок 5 г
Огурец парниковый 217 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.9% 1400 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.5% 1333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.5% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 958.1 мкг 900 мкг 106.5% 177.8% 94 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 5.746 мг 5 мг 114.9% 191.8% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 8.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.146 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6508 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 10.5% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.993 мг 15 мг 13.3% 22.2% 753 г
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7194 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 19.2% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.7203 мг 20 мг 3.6% 6% 2777 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.81 мг 2500 мг 7.6% 12.7% 1310 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 4.3% 3873 г
Кремний, Si 35.989 мг 30 мг 120% 200.3% 83 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 10.7% 1570 г
Натрий, Na 43.38 мг 1300 мг 3.3% 5.5% 2997 г
Сера, S 6.48 мг 1000 мг 0.6% 1% 15432 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 9.2% 1810 г
Хлор, Cl 41.76 мг 2300 мг 1.8% 3% 5508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.7 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 47.37 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5929 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 25% 665 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 11.7% 1430 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 9.7% 1719 г
Молибден, Mo 10.28 мкг 70 мкг 14.7% 24.5% 681 г
Никель, Ni 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16566 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14831 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 8.7% 1908 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 4% 4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.484 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 37.1%

Энергетическая ценность Морковный составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».