| Скумбрия атлантическая | 380 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп Зелень Сушеная [Приправыч] | 1 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 20 г |
| Соус Терияки Натуральный [Midori] | 8 г |
| Перец Красный Сладкий Молотый [Fine Life] | 1 г |
| Горчица по-Дижонски [Махеевъ] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 11.5% | 369 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.2% | 348 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 9.5% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 72.88 мг | 500 мг | 14.6% | 6.2% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 8.1% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 19.1% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.247 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.412 мкг | 3 мкг | 447.1% | 189.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.994 мкг | 10 мкг | 179.9% | 76.4% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.793 мг | 15 мг | 12% | 5.1% | 837 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9704 мг | 20 мг | 64.9% | 27.6% | 154 г |
| Ниацин | 9.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.39 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.4% | 780 г |
| Кальций, Ca | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Магний, Mg | 56.68 мг | 400 мг | 14.2% | 6% | 706 г |
| Натрий, Na | 225.85 мг | 1300 мг | 17.4% | 7.4% | 576 г |
| Сера, S | 202.5 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 314.8 мг | 800 мг | 39.4% | 16.7% | 254 г |
| Хлор, Cl | 365.56 мг | 2300 мг | 15.9% | 6.8% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.954 мг | 18 мг | 10.9% | 4.6% | 921 г |
| Йод, I | 50.29 мкг | 150 мкг | 33.5% | 14.2% | 298 г |
| Кобальт, Co | 22.397 мкг | 10 мкг | 224% | 95.1% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 3.2% | 1308 г |
| Медь, Cu | 240.98 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Молибден, Mo | 4.794 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.9% | 1460 г |
| Никель, Ni | 6.706 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.373 мкг | 55 мкг | 89.8% | 38.1% | 111 г |
| Фтор, F | 1564.81 мкг | 4000 мкг | 39.1% | 16.6% | 256 г |
| Хром, Cr | 61.47 мкг | 50 мкг | 122.9% | 52.2% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.7964 мг | 12 мг | 6.6% | 2.8% | 1507 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.895 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.793 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.894 г | ~ | |||
| Треонин | 0.896 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.01 г | min 16.8 г | 29.8% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.794 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.475 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».