| Капуста белокочанная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Руккола, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.3% | 1111 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5.1% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 10.3% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.305 мкг | 400 мкг | 8.8% | 15.9% | 1133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.21 мг | 90 мг | 41.3% | 74.7% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 6.7% | 2722 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.7 мкг | 120 мкг | 65.6% | 118.6% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7452 мг | 20 мг | 3.7% | 6.7% | 2684 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.55 мг | 2500 мг | 12% | 21.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 72.09 мг | 1000 мг | 7.2% | 13% | 1387 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 9.8% | 1862 г |
| Натрий, Na | 532.19 мг | 1300 мг | 40.9% | 74% | 244 г |
| Сера, S | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.5% | 2811 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.8% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 825.63 мг | 2300 мг | 35.9% | 64.9% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 152.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 8% | 2284 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 45% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 17.5% | 1029 г |
| Медь, Cu | 79.19 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14.3% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 9.103 мкг | 70 мкг | 13% | 23.5% | 769 г |
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Фтор, F | 7.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52425 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 13.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.4031 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2977 г |
Энергетическая ценность салат из капусты+руккола составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».