Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли с красной рыбой

Кабачок 240 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Форель, все виды 60 г
Мука из зелёных бананов 10 г
Мука зелёной гречки 30 г
Чеснок 5 г
Мука тыквенная 20 г
Руккола 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.6% 752 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.9% 1244 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.2% 1564 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 3.4% 1471 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Лютеин + Зеаксантин 215.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 6.5% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 6.9% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 19.742 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2026 г
Витамин В12, кобаламин 1.511 мкг 3 мкг 50.4% 24.9% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 6.6% 746 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 5.5% 902 г
Витамин D3, холекальциферол 0.709 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин Н, биотин 3.964 мкг 50 мкг 7.9% 3.9% 1261 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 4% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.0427 мг 20 мг 10.2% 5% 979 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.54 мг 2500 мг 11.6% 5.7% 860 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Кремний, Si 21.857 мг 30 мг 72.9% 36% 137 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 2% 2475 г
Натрий, Na 271.77 мг 1300 мг 20.9% 10.3% 478 г
Сера, S 73.38 мг 1000 мг 7.3% 3.6% 1363 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 5.8% 857 г
Хлор, Cl 390.58 мг 2300 мг 17% 8.4% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 3.2% 1569 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3958 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 14.1% 351 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.2762 мг 2 мг 13.8% 6.8% 724 г
Медь, Cu 90.95 мкг 1000 мкг 9.1% 4.5% 1100 г
Молибден, Mo 4.033 мкг 70 мкг 5.8% 2.9% 1736 г
Никель, Ni 1.058 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 8.252 мкг 55 мкг 15% 7.4% 667 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2% 2513 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли с красной рыбой составляет 202,7 кКал.

  • Порция = 110 гр (223 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».