Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 290 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Оливковое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.2% 835 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.9% 596 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 15.4% 501 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 13.3% 579 г
Витамин В4, холин 164.17 мг 500 мг 32.8% 25.3% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 13.9% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.467 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 9.2% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Витамин D, кальциферол 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 11% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2301 г
Витамин Н, биотин 13.977 мкг 50 мкг 28% 21.6% 358 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.6604 мг 20 мг 13.3% 10.2% 752 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.54 мг 2500 мг 7.2% 5.5% 1392 г
Кальций, Ca 45.94 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2177 г
Кремний, Si 1.887 мг 30 мг 6.3% 4.9% 1590 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 2% 3839 г
Натрий, Na 278.42 мг 1300 мг 21.4% 16.5% 467 г
Сера, S 135.71 мг 1000 мг 13.6% 10.5% 737 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 14.3% 538 г
Хлор, Cl 405.47 мг 2300 мг 17.6% 13.6% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 8.4% 914 г
Йод, I 12.56 мкг 150 мкг 8.4% 6.5% 1194 г
Кобальт, Co 9.08 мкг 10 мкг 90.8% 70% 110 г
Литий, Li 6.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2642 г
Медь, Cu 97.78 мкг 1000 мкг 9.8% 7.6% 1023 г
Молибден, Mo 6.274 мкг 70 мкг 9% 6.9% 1116 г
Никель, Ni 3.349 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 19.917 мкг 55 мкг 36.2% 27.9% 276 г
Фтор, F 45.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8836 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1220 г
Цинк, Zn 0.9471 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1267 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 370.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.492 г min 16.8 г 26.7% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».