Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из горбуши

Кукуруза, консервы 280 г
Горбуша натуральная. Консервы 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.5% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.1% 1514 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 8.9% 1380 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.1% 1224 г
Витамин В4, холин 79.85 мг 500 мг 16% 19.7% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 15.6% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.637 мкг 400 мкг 4.4% 5.4% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 27.7% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 5.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 29.1% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 3.1% 3989 г
Витамин Н, биотин 4.939 мкг 50 мкг 9.9% 12.2% 1012 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.2069 мг 20 мг 11% 13.5% 906 г
Ниацин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.71 мг 2500 мг 6.9% 8.5% 1456 г
Кальций, Ca 60.72 мг 1000 мг 6.1% 7.5% 1647 г
Кремний, Si 13.59 мг 30 мг 45.3% 55.8% 221 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 6% 2034 г
Натрий, Na 283.39 мг 1300 мг 21.8% 26.8% 459 г
Сера, S 81.85 мг 1000 мг 8.2% 10.1% 1222 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 15.8% 780 г
Хлор, Cl 189.7 мг 2300 мг 8.2% 10.1% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 6.7% 1839 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3198 г
Кобальт, Co 2.587 мкг 10 мкг 25.9% 31.9% 387 г
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3546 г
Медь, Cu 39.91 мкг 1000 мкг 4% 4.9% 2506 г
Молибден, Mo 1.655 мкг 70 мкг 2.4% 3% 4230 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 7.646 мкг 55 мкг 13.9% 17.1% 719 г
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20387 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 4.7% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.6%

Энергетическая ценность Салат из горбуши составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».