Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый борщ с курицей 20,12,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый борщ с курицей 20,12,21

Картофель (Варка без слива) 809 г
Морковь (Варка без слива) 180 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 73 г
Щавель (Варка без слива) 177 г
Лук репчатый (Варка без слива) 29 г
Вода 2503 г
Соль поваренная пищевая 26 г
Курица [Приосколье] 611 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Хмели-Сунели [Kamis] 0.9 г
Перец черный, молотый или горошек 0.6 г
Бульон куриный 1373 г
Томатная паста. Консервы 66 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ с курицей 20,12,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 7.9% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 22.2% 1192 г
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 25.4% 1046 г
бета Криптоксантин 1.072 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.4% 10588 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 1.6% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 3.2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.739 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 23002 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 10.3% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 2.1% 13274 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 32468 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.3032 мг 20 мг 1.5% 4% 6596 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.82 мг 2500 мг 4.6% 12.2% 2196 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12870 г
Кремний, Si 4.865 мг 30 мг 16.2% 42.9% 617 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 5.3% 5006 г
Натрий, Na 176.49 мг 1300 мг 13.6% 36% 737 г
Сера, S 7.49 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 13351 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 4.5% 5970 г
Хлор, Cl 284.12 мг 2300 мг 12.4% 32.8% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 4% 6716 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 16304 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 31.7% 831 г
Литий, Li 7.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 4.8% 5650 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 9% 2906 г
Молибден, Mo 2.706 мкг 70 мкг 3.9% 10.3% 2587 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 43307 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 48.28 мкг 4000 мкг 1.2% 3.2% 8285 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 5.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.094 мг 12 мг 0.8% 2.1% 12766 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ с курицей 20,12,21 составляет 37,8 кКал.

  • Порция = 559 гр (211.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».