| Капуста белокочанная | 800 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 320 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 510 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Морковь | 105 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7% | 792 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14% | 397 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 7.9% | 697 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 8.2% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 44.63 мг | 500 мг | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 10.8% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.475 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.3% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.08 мг | 90 мг | 31.2% | 17.3% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 3.7% | 1497 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.542 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 16.3% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7706 мг | 20 мг | 18.9% | 10.5% | 530 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 984 г |
| Кальций, Ca | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3161 г |
| Кремний, Si | 25.705 мг | 30 мг | 85.7% | 47.6% | 117 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1926 г |
| Натрий, Na | 48.96 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2655 г |
| Сера, S | 135.09 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.5% | 740 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| Хлор, Cl | 35.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2281 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 20.1% | 276 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1721 г |
| Медь, Cu | 85.28 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.7% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 8.197 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.5% | 854 г |
| Никель, Ni | 9.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.634 мкг | 55 мкг | 13.9% | 7.7% | 720 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16367 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.7% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.0463 мг | 12 мг | 8.7% | 4.8% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы1 составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».