| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 125 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Свекла | 258 г |
| Картофель | 305 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 40 г |
| Вода | 1850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.9% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.4% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 23.8% | 1360 г |
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 26.4% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 2.9% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.9% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 10.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.04 мкг | 400 мкг | 2% | 6.4% | 4975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 66.6% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 12.5% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 55% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4683 мг | 20 мг | 2.3% | 7.4% | 4271 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.99 мг | 2500 мг | 6.4% | 20.6% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.8% | 4859 г |
| Кремний, Si | 24.173 мг | 30 мг | 80.6% | 259.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 8% | 4008 г |
| Натрий, Na | 8.22 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 15815 г |
| Сера, S | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 5879 г |
| Фосфор, P | 20.7 мг | 800 мг | 2.6% | 8.4% | 3865 г |
| Хлор, Cl | 21.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 10813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 7.1% | 4615 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 53.4% | 602 г |
| Литий, Li | 10.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 19.6% | 1634 г |
| Медь, Cu | 47.76 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 15.4% | 2094 г |
| Молибден, Mo | 5.332 мкг | 70 мкг | 7.6% | 24.4% | 1313 г |
| Никель, Ni | 5.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 30899 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.04 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.8% | 6892 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 23.5% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.2225 мг | 12 мг | 1.9% | 6.1% | 5393 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 1 составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».