Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник с перловкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник с перловкой в мультиварке

Говядина 1 кат. 700 г
Крупа перловая 175 г
Картофель 400 г
Огурец соленый 75 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 75 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с перловкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.4% 1689 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.4% 1697 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.7% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 9.4% 1520 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 10.1% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 4% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 4.39 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9112 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 24.4% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 4.9% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7310 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0669 мг 20 мг 10.3% 14.7% 968 г
Макроэлементы
Калий, K 156.24 мг 2500 мг 6.2% 8.8% 1600 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10672 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3469 г
Натрий, Na 38.6 мг 1300 мг 3% 4.3% 3368 г
Сера, S 55.04 мг 1000 мг 5.5% 7.8% 1817 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 11.3% 1264 г
Хлор, Cl 21.42 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10738 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 16.77 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 6.3% 2276 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7075 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 33.5% 426 г
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3012 г
Медь, Cu 71.1 мкг 1000 мкг 7.1% 10.1% 1406 г
Молибден, Mo 4.063 мкг 70 мкг 5.8% 8.3% 1723 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 75.65 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5288 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 9.7% 1471 г
Цинк, Zn 0.751 мг 12 мг 6.3% 9% 1598 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рассольник с перловкой в мультиварке составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».