| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, запечённая | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.6 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 12.2% | 257 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 11.5% | 272 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4931 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.362 мг | 1.5 мг | 90.8% | 28.4% | 110 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.489 мг | 1.8 мг | 27.2% | 8.5% | 368 г |
| Витамин В4, холин | 102.13 мг | 500 мг | 20.4% | 6.4% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 8.3% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 8.7% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.855 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.403 мкг | 3 мкг | 46.8% | 14.6% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 1.3% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3.8% | 826 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.21 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.121 мг | 20 мг | 30.6% | 9.6% | 327 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.87 мг | 2500 мг | 22.4% | 7% | 447 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2490 г |
| Кремний, Si | 1.21 мг | 30 мг | 4% | 1.3% | 2479 г |
| Магний, Mg | 34.84 мг | 400 мг | 8.7% | 2.7% | 1148 г |
| Натрий, Na | 107.42 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.6% | 1210 г |
| Сера, S | 308.59 мг | 1000 мг | 30.9% | 9.7% | 324 г |
| Фосфор, P | 298.4 мг | 800 мг | 37.3% | 11.7% | 268 г |
| Хлор, Cl | 6.05 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.081 мг | 18 мг | 11.6% | 3.6% | 865 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3.8% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2710 г |
| Медь, Cu | 166.94 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 5.2% | 599 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.79 мкг | 55 мкг | 79.6% | 24.9% | 126 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 5.3226 мг | 12 мг | 44.4% | 13.9% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.859 г | ~ | |||
| Валин | 1.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.363 г | ~ | |||
| Лизин | 2.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Глицин | 1.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.639 г | ~ | |||
| Пролин | 1.184 г | ~ | |||
| Серин | 1.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.437 г | min 16.8 г | 50.2% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный свиной фарш с луком 20/12/2021 составляет 319,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».