| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 480 г |
| Жир говяжий, сырой | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Кукурузное масло | 39 г |
| Барбарис (Тушение) | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Зира, семена | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 785 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.1% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.1 мкг | 900 мкг | 29.9% | 17.1% | 334 г |
| бета Каротин | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 18.5% | 309 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 2.9% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.409 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 13.5% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.5% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.161 мг | 20 мг | 10.8% | 6.2% | 925 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.01 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3182 г |
| Кремний, Si | 97.272 мг | 30 мг | 324.2% | 185.2% | 31 г |
| Магний, Mg | 50.3 мг | 400 мг | 12.6% | 7.2% | 795 г |
| Натрий, Na | 424.86 мг | 1300 мг | 32.7% | 18.7% | 306 г |
| Сера, S | 82.82 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.7% | 1207 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 8.6% | 667 г |
| Хлор, Cl | 650.33 мг | 2300 мг | 28.3% | 16.2% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 4.103 мкг | 10 мкг | 41% | 23.4% | 244 г |
| Литий, Li | 4.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0025 мг | 2 мг | 50.1% | 28.6% | 200 г |
| Медь, Cu | 141.25 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.1% | 708 г |
| Молибден, Mo | 13.283 мкг | 70 мкг | 19% | 10.9% | 527 г |
| Никель, Ni | 12.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.358 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.5% | 1027 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9326 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.3863 мг | 12 мг | 11.6% | 6.6% | 866 г |
| Цирконий, Zr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной и бурым рисом 2021-12-20 составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».