| Лук репчатый (Тушение) | 332 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Печень куриная (Тушение) | 490 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Чеснок | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 174 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5735.2 мкг | 900 мкг | 637.2% | 377.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.733 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 10.8% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.235 мг | 1.8 мг | 68.6% | 40.6% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 126.01 мг | 500 мг | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.641 мг | 5 мг | 72.8% | 43.1% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.048 мкг | 400 мкг | 24.8% | 14.7% | 404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.303 мкг | 3 мкг | 310.1% | 183.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 9.1% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.837 мг | 15 мг | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 1.835 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0482 мг | 20 мг | 40.2% | 23.8% | 249 г |
| Ниацин | 5.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.69 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.9% | 863 г |
| Кальций, Ca | 70.37 мг | 1000 мг | 7% | 4.1% | 1421 г |
| Кремний, Si | 1.86 мг | 30 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1673 г |
| Натрий, Na | 70.57 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.2% | 1842 г |
| Сера, S | 151.37 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.9% | 661 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| Хлор, Cl | 50.33 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.267 мг | 18 мг | 57% | 33.7% | 175 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 10.692 мкг | 10 мкг | 106.9% | 63.3% | 94 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2758 мг | 2 мг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Медь, Cu | 262.81 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 15.6% | 381 г |
| Молибден, Mo | 34.808 мкг | 70 мкг | 49.7% | 29.4% | 201 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.8 мкг | 55 мкг | 43.3% | 25.6% | 231 г |
| Стронций, Sr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20171 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.7% | 681 г |
| Цинк, Zn | 4.2802 мг | 12 мг | 35.7% | 21.1% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | min 16.8 г | 16.9% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».