| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 200 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли | 100 г |
| Томаты Черри [Скатерть-самобранка] | 60 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 40 г |
| Салатная Смесь "Тоскана" [Белая Дача] | 100 г |
| Бальзамический Уксус из Модены [Monini] | 8 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Дижонская Горчица [Кинто] | 5 г |
В тарелку выложить листья салата, приготовленные сердечки и стручковую фасоль, порезанные половинками черри , оливки. Для заправки смешать масло, бальзамический уксус, горчицу. Соль, перец добавлять по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2892 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 14.6% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 4.02 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 17.9% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.902 мкг | 400 мкг | 9.2% | 8% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.788 мкг | 3 мкг | 92.9% | 80.6% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.4% | 2591 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2046 мг | 20 мг | 6% | 5.2% | 1660 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.37 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.9% | 2928 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4912 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 2.8% | 3132 г |
| Натрий, Na | 190.67 мг | 1300 мг | 14.7% | 12.7% | 682 г |
| Сера, S | 105.25 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 9% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.662 мг | 18 мг | 20.3% | 17.6% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2064 г |
| Медь, Cu | 222.07 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 19.3% | 450 г |
| Селен, Se | 3.166 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5% | 1737 г |
| Цинк, Zn | 2.8562 мг | 12 мг | 23.8% | 20.6% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепелиные сердечки со стручковой фасолью составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».