Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные сырники

Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 18.6% 291 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.5% 836 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 4.4% 1231 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7.5% 720 г
Витамин В4, холин 90.56 мг 500 мг 18.1% 9.8% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.2% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 18.968 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 14.6% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 3.3% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 9.658 мкг 50 мкг 19.3% 10.4% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0582 мг 20 мг 15.3% 8.3% 654 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.16 мг 2500 мг 4% 2.2% 2496 г
Кальций, Ca 74.42 мг 1000 мг 7.4% 4% 1344 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 2% 2705 г
Натрий, Na 61.58 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2111 г
Сера, S 160.63 мг 1000 мг 16.1% 8.7% 623 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 10.1% 534 г
Хлор, Cl 104.44 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2034 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1756 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 21.4% 253 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1796 г
Молибден, Mo 5.576 мкг 70 мкг 8% 4.3% 1255 г
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Селен, Se 22.684 мкг 55 мкг 41.2% 22.3% 242 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12531 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.5143 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.063 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.029 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.313 г ~
Заменимые аминокислоты 5.434 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 2.261 г ~
Пролин 1.201 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Льняные сырники составляет 184,8 кКал.

  • Порция = 189 гр (349.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».