| Капуста белокочанная | 800 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриные отбивные с соевым соусом, Света | 350 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.2% | 894 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.8% | 2333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 14.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 9.5% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 22% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 18.9% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.784 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8% | 1682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.39 мг | 90 мг | 40.4% | 54.9% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 4.8% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 3.601 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.8% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 50% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.11 мг | 20 мг | 20.6% | 28% | 487 г |
| Ниацин | 3.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.78 мг | 2500 мг | 16.3% | 22.1% | 615 г |
| Кальций, Ca | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2450 г |
| Кремний, Si | 31.377 мг | 30 мг | 104.6% | 142.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 12.2% | 1117 г |
| Натрий, Na | 619.88 мг | 1300 мг | 47.7% | 64.8% | 210 г |
| Сера, S | 91.53 мг | 1000 мг | 9.2% | 12.5% | 1093 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 16.6% | 817 г |
| Хлор, Cl | 696.13 мг | 2300 мг | 30.3% | 41.2% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.7% | 2057 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.7% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 7.194 мкг | 10 мкг | 71.9% | 97.7% | 139 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 10.9% | 1249 г |
| Медь, Cu | 194.58 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 26.5% | 514 г |
| Молибден, Mo | 10.759 мкг | 70 мкг | 15.4% | 20.9% | 651 г |
| Никель, Ni | 8.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.767 мкг | 55 мкг | 21.4% | 29.1% | 467 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5914 г |
| Хром, Cr | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 31% | 438 г |
| Цинк, Zn | 0.6722 мг | 12 мг | 5.6% | 7.6% | 1785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с отбивными, Света составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».