Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запечённая

Треска 255 г
Яйцо куриное 108 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 17.8% 717 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 8.6% 1498 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 113.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.5% 1353 г
Витамин В4, холин 80.59 мг 500 мг 16.1% 20.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 10.1% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.322 мкг 400 мкг 3.1% 4% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 35.2% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 3.1% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 8.3% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 5.1% 2483 г
Витамин Н, биотин 8.404 мкг 50 мкг 16.8% 21.5% 595 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9.2% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.4266 мг 20 мг 17.1% 21.9% 584 г
Ниацин 1.078 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.79 мг 2500 мг 8.3% 10.6% 1209 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 3.8% 3368 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 6.1% 2095 г
Натрий, Na 50.79 мг 1300 мг 3.9% 5% 2560 г
Сера, S 127.71 мг 1000 мг 12.8% 16.4% 783 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 21.9% 584 г
Хлор, Cl 104.66 мг 2300 мг 4.6% 5.9% 2198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2192 г
Йод, I 64.98 мкг 150 мкг 43.3% 55.4% 231 г
Кобальт, Co 15.506 мкг 10 мкг 155.1% 198.3% 64 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2165 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 12% 1064 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 5.4% 2362 г
Никель, Ni 4.076 мкг ~
Селен, Se 16.297 мкг 55 мкг 29.6% 37.9% 337 г
Фтор, F 327.6 мкг 4000 мкг 8.2% 10.5% 1221 г
Хром, Cr 25.68 мкг 50 мкг 51.4% 65.7% 195 г
Цинк, Zn 0.7193 мг 12 мг 6% 7.7% 1668 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Треска запечённая составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».