| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.2% | 844 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.1% | 683 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 7% | 503 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.7% | 741 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5585 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 6.3% | 555 г |
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 6.8% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 5.6% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 69.68 мг | 500 мг | 13.9% | 4.9% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 4.6% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 3.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.241 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 5.769 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3701 мг | 20 мг | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Ниацин | 2.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.93 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7740 г |
| Кремний, Si | 59.712 мг | 30 мг | 199% | 70% | 50 г |
| Магний, Mg | 41.78 мг | 400 мг | 10.4% | 3.7% | 957 г |
| Натрий, Na | 20.38 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6379 г |
| Сера, S | 98.11 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.4% | 1019 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 7% | 503 г |
| Хлор, Cl | 38.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 6034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 644.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 2.1% | 1701 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 5.91 мкг | 10 мкг | 59.1% | 20.8% | 169 г |
| Литий, Li | 3.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7775 мг | 2 мг | 38.9% | 13.7% | 257 г |
| Медь, Cu | 268.65 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 9.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 7.424 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Никель, Ni | 5.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.592 мкг | 55 мкг | 22.9% | 8.1% | 437 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7067 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.9% | 727 г |
| Цинк, Zn | 1.5636 мг | 12 мг | 13% | 4.6% | 767 г |
| Цирконий, Zr | 5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 284,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».