| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 14.1% | 292 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 3.1% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 15.7% | 263 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 45460 г |
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.651 мг | 1.5 мг | 110.1% | 45.5% | 91 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 10.7% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 33.28 мг | 500 мг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 7.3% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.8 мкг | 400 мкг | 31.2% | 12.9% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.43 мг | 20 мг | 72.2% | 29.8% | 139 г |
| Ниацин | 5.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 646.1 мг | 2500 мг | 25.8% | 10.7% | 387 г |
| Кальций, Ca | 1916.2 мг | 1000 мг | 191.6% | 79.2% | 52 г |
| Кремний, Si | 258.7 мг | 30 мг | 862.3% | 356.3% | 12 г |
| Магний, Mg | 702 мг | 400 мг | 175.5% | 72.5% | 57 г |
| Натрий, Na | 97.5 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Сера, S | 220.48 мг | 1000 мг | 22% | 9.1% | 454 г |
| Фосфор, P | 936 мг | 800 мг | 117% | 48.3% | 85 г |
| Хлор, Cl | 27.3 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.8 мг | 18 мг | 115.6% | 47.8% | 87 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.6% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 10.7% | 385 г |
| Литий, Li | 100.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8551 мг | 2 мг | 92.8% | 38.3% | 108 г |
| Медь, Cu | 1894.1 мкг | 1000 мкг | 189.4% | 78.3% | 53 г |
| Молибден, Mo | 19.5 мкг | 70 мкг | 27.9% | 11.5% | 359 г |
| Никель, Ni | 247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.72 мкг | 55 мкг | 81.3% | 33.6% | 123 г |
| Стронций, Sr | 22.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 102564 г | |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.2% | 663 г |
| Цинк, Zn | 13.299 мг | 12 мг | 110.8% | 45.8% | 90 г |
| Цирконий, Zr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.6 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.191 г | ~ | |||
| Треонин | 1.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 16.747 г | ~ | |||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Глицин | 1.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 1.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Жмых семян кунжута составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».