Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 15 г
Кефир 2,5% жирности 120 г
Хурма 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.7% 2959 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.4% 625 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 8.3% 1318 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 7.2% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.9% 1364 г
Витамин В4, холин 17.36 мг 500 мг 3.5% 3.8% 2880 г
Витамин В5, пантотеновая 2.301 мг 5 мг 46% 50.1% 217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.405 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7401 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 9.4% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 5.7% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8523 г
Витамин Н, биотин 4.103 мкг 50 мкг 8.2% 8.9% 1219 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3159 мг 20 мг 6.6% 7.2% 1520 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.76 мг 2500 мг 7.3% 7.9% 1375 г
Кальций, Ca 163.32 мг 1000 мг 16.3% 17.7% 612 г
Магний, Mg 51.38 мг 400 мг 12.8% 13.9% 779 г
Натрий, Na 37.78 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3441 г
Сера, S 33.79 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2959 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 18.9% 573 г
Хлор, Cl 77.73 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 8.3% 1318 г
Йод, I 22.05 мкг 150 мкг 14.7% 16% 680 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 16.3% 665 г
Литий, Li 7.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.3206 мг 2 мг 16% 17.4% 624 г
Медь, Cu 113.24 мкг 1000 мкг 11.3% 12.3% 883 г
Молибден, Mo 6.081 мкг 70 мкг 8.7% 9.5% 1151 г
Никель, Ni 3.486 мкг ~
Олово, Sn 8.43 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 5.935 мкг 55 мкг 10.8% 11.8% 927 г
Стронций, Sr 21.84 мкг ~
Фтор, F 41.43 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9655 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 7.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 6% 1817 г
Цирконий, Zr 20.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 108.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.997 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.446 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.446 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 91,9 кКал.

  • Порция = 185 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».