Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый панкейк

Кефир 1% жирности 150 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Банан 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Брусника 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.9% 1520 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.6% 2240 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 8.1% 728 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.7% 606 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.5% 3981 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 57.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.1% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.697 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4438 г
бета Токоферол 0.061 мг ~
гамма Токоферол 0.503 мг ~
Витамин Н, биотин 1.896 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2637 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.835 мг 20 мг 9.2% 5.4% 1090 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 19.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.26 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1156 г
Кальций, Ca 60.11 мг 1000 мг 6% 3.5% 1664 г
Кремний, Si 12.158 мг 30 мг 40.5% 23.8% 247 г
Магний, Mg 48.83 мг 400 мг 12.2% 7.2% 819 г
Натрий, Na 191.61 мг 1300 мг 14.7% 8.7% 678 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2068 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 10% 590 г
Хлор, Cl 47.34 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4155 г
Кобальт, Co 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Литий, Li 0.521 мкг ~
Марганец, Mn 1.1156 мг 2 мг 55.8% 32.8% 179 г
Медь, Cu 126.37 мкг 1000 мкг 12.6% 7.4% 791 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2917 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 16.817 мкг 55 мкг 30.6% 18% 327 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37700 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 0.8679 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.588 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановый панкейк составляет 169,9 кКал.

  • Порция = 190 гр (322.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».