Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8% 594 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.6% 448 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.5% 1921 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 9.1% 521 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.9% 604 г
Витамин В4, холин 119.44 мг 500 мг 23.9% 11.3% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 8.2% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.687 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 9.7% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 5.3% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин Н, биотин 12.896 мкг 50 мкг 25.8% 12.2% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7042 мг 20 мг 18.5% 8.8% 540 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.08 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1542 г
Кальций, Ca 239.92 мг 1000 мг 24% 11.4% 417 г
Магний, Mg 36.71 мг 400 мг 9.2% 4.4% 1090 г
Натрий, Na 238.33 мг 1300 мг 18.3% 8.7% 545 г
Сера, S 142.37 мг 1000 мг 14.2% 6.7% 702 г
Фосфор, P 257.6 мг 800 мг 32.2% 15.3% 311 г
Хлор, Cl 360.29 мг 2300 мг 15.7% 7.4% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 4.9% 962 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 3.6% 1338 г
Кобальт, Co 5.167 мкг 10 мкг 51.7% 24.5% 194 г
Марганец, Mn 0.6708 мг 2 мг 33.5% 15.9% 298 г
Медь, Cu 122.5 мкг 1000 мкг 12.3% 5.8% 816 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1976 г
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Селен, Se 21.046 мкг 55 мкг 38.3% 18.2% 261 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 34.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11567 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2404 г
Цинк, Zn 1.7917 мг 12 мг 14.9% 7.1% 670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.783 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты 2.965 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.524 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.179 г min 16.8 г 24.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».