| Куриная грудка (филе) | 322 г |
| Шампиньоны | 387 г |
| Сметана 10,0% жирности | 130 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 15 г |
| Вода | 100 г |
Филе помыть, обсушить полотенцем и порезать на небольшие кусочки. Выложить на разогретую сковороду. Грибы( в моём случае шампиньоны) почистить и добавить к курице. Тушить на среднем огне под крышкой минут 15. Добавить сметану, соль приправы по вкусу. Муку развести отдельно с холодной водой, чтобы не было комочков. Влить в блюдо и под закрытой крышкой на медленном огне оставить томиться ещё минут 10. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 19% | 745 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 17.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 0.82 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 25.4% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.7% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.596 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.4% | 3176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 4.5% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.045 мг | 20 мг | 30.2% | 42.8% | 331 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.37 мг | 2500 мг | 13.3% | 18.8% | 752 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5767 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Магний, Mg | 36.83 мг | 400 мг | 9.2% | 13% | 1086 г |
| Натрий, Na | 29.64 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.3% | 4386 г |
| Сера, S | 4.88 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 20492 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 20.3% | 701 г |
| Хлор, Cl | 10.6 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 5% | 2871 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.9% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 9.148 мкг | 10 мкг | 91.5% | 129.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 1.1% | 12579 г |
| Медь, Cu | 28.64 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.1% | 3492 г |
| Молибден, Mo | 5.126 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.3% | 1366 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 58511 г |
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24228 г |
| Хром, Cr | 13.75 мкг | 50 мкг | 27.5% | 39% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.5634 мг | 12 мг | 4.7% | 6.7% | 2130 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриное филе, тушёное с грибами и сметаной составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».