Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет индюшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет индюшка

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 300 г
Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 100 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет индюшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 14.5% 402 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.1% 577 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2261 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.9% 735 г
Витамин В4, холин 55.7 мг 500 мг 11.1% 6.5% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 6.7% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В12, кобаламин 1.098 мкг 3 мкг 36.6% 21.4% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.28 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3275 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8524 мг 20 мг 19.3% 11.3% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 132.6 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1885 г
Кальций, Ca 189.8 мг 1000 мг 19% 11.1% 527 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Натрий, Na 450.2 мг 1300 мг 34.6% 20.2% 289 г
Сера, S 189.38 мг 1000 мг 18.9% 11% 528 г
Фосфор, P 267 мг 800 мг 33.4% 19.5% 300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2064 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1% 5780 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 6.5% 901 г
Селен, Se 25.34 мкг 55 мкг 46.1% 26.9% 217 г
Цинк, Zn 3.168 мг 12 мг 26.4% 15.4% 379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.372 г ~
Лизин 1.604 г ~
Метионин 0.481 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Глицин 0.657 г ~
Глутаминовая кислота 2.855 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.903 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.042 г min 16.8 г 18.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паштет индюшка составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».