Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка в молоке

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 300 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Цедра лимонная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 20.8% 598 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 18000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.2% 1525 г
Витамин В4, холин 39.93 мг 500 мг 8% 10% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 19.7% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 26.5% 471 г
Витамин В9, фолаты 3.336 мкг 400 мкг 0.8% 1% 11990 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 12.39 мг 90 мг 13.8% 17.2% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11450 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.984 мг 20 мг 29.9% 37.2% 334 г
Макроэлементы
Калий, K 275.96 мг 2500 мг 11% 13.7% 906 г
Кальций, Ca 69.2 мг 1000 мг 6.9% 8.6% 1445 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1827 г
Натрий, Na 150.18 мг 1300 мг 11.6% 14.4% 866 г
Сера, S 124.54 мг 1000 мг 12.5% 15.6% 803 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 23.5% 529 г
Хлор, Cl 105.31 мг 2300 мг 4.6% 5.7% 2184 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.7% 4604 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 3.2% 3802 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 2.5% 5076 г
Медь, Cu 28.1 мкг 1000 мкг 2.8% 3.5% 3559 г
Молибден, Mo 0.193 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 36269 г
Селен, Se 17.251 мкг 55 мкг 31.4% 39.1% 319 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 3.7% 3362 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная грудка в молоке составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».