| Кабачок (Пассерование) | 646 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 173 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 213 г |
| Морковь, сырая | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.3% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209 мкг | 900 мкг | 23.2% | 67.1% | 431 г |
| бета Каротин | 1.938 мг | 5 мг | 38.8% | 112.1% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 10.7% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 23.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.975 мкг | 400 мкг | 5% | 14.5% | 2003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 37.6% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 7.5% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.2% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 11% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.017 мг | 20 мг | 5.1% | 14.7% | 1967 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.13 мг | 2500 мг | 13.7% | 39.6% | 731 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.6% | 4279 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 11% | 2661 г |
| Натрий, Na | 17.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.8% | 7429 г |
| Сера, S | 7.59 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 13175 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 10.1% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 22.25 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 10.1% | 2880 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.593 мкг | 10 мкг | 15.9% | 46% | 628 г |
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 14.7% | 1953 г |
| Медь, Cu | 61.69 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 17.9% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 3.536 мкг | 70 мкг | 5.1% | 14.7% | 1980 г |
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 48246 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.1519 мг | 12 мг | 1.3% | 3.8% | 7900 г |
Энергетическая ценность рагу из кабачков составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».